Cocina Peruana
Disfrute de la cocina tradicional peruana, tenemos una amplia carta de la cocina del Perú; que es reconocida como una de las mejores del mundo. No solo por su exquisito sabor, sino también por su variedad y capacidad para incorporar la influencia de diferentes épocas y culturas. Porque se remonta a los incas y otras culturas preincas. Teniendo ya ingredientes como el maíz, las distintas variedades de papas (patatas) y especias.
Lo mejor del mar
Ceviche, el representante gastronómico peruano más reconocido a nivel internacional. Motivo de orgullo y símbolo de identidad nacional. Es tanto su éxito que es servido con diversas variaciones en otros países de Latinoamérica. Este delicioso plato marino está principalmente hecho en base a trozos de pescado, cebolla, ají, jugo de limón y sal. Sin embargo y dependiendo de la presentación, se le puede agregar camote (batata, boniato), choclo (maiz tierno), cancha y algas marinas.
Ceviche clásico
Jalea de pescado
Sudado de pescado
Parihuela
Tacu tacu a lo macho
Ceviche mixto
Chupe de langostinos
Jalea Mixta
