Cocina Peruana

Disfrute de la cocina tradicional peruana, tenemos una amplia carta de la cocina del Perú; que es reconocida como una de las mejores del mundo. No solo por su exquisito sabor, sino también por su variedad y capacidad para incorporar la influencia de diferentes épocas y culturas. Porque se remonta a los incas y otras culturas preincas. Teniendo ya ingredientes como el maíz, las distintas variedades de papas (patatas) y especias.

Lo mejor del mar

Ceviche, el representante gastronómico peruano más reconocido a nivel internacional. Motivo de orgullo y símbolo de identidad nacional. Es tanto su éxito que es servido con diversas variaciones en otros países de Latinoamérica. Este delicioso plato marino está principalmente hecho en base a trozos de pescado, cebolla, ají, jugo de limón y sal. Sin embargo y dependiendo de la presentación, se le puede agregar camote (batata, boniato), choclo (maiz tierno), cancha y algas marinas.

Ceviche clásico

Ceviche clásico

Te lo presentamos con trozos de pescado marinados en zumo de lima, ajo, cilantro y ají. Servido con cebolla morada, yuca, boniato y maíz desgranado.
11.90 €
Jalea de pescado

Jalea de pescado

Suaves y crocantes trozos de pescado empanizados, acompañados de yuca frita, salsa tártara y la criolla.
10.90 €
Ceviche mixto

Ceviche mixto

Pescados y textura de mariscos en zumo de lima, ajo, cilantro y ají. Servido con cebolla morada, yuca, boniato y maíz desgranado.
13.90 €
Chupe de langostinos

Chupe de langostinos

Consomé a base de pescado, langostinos, arroz y leche. Servido en plato hondo para su cómodo disfrute.
13.50 €
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