Cocina Peruana

Disfrute de la cocina tradicional peruana, tenemos una amplia carta de la cocina del Perú; que es reconocida como una de las mejores del mundo. No solo por su exquisito sabor, sino también por su variedad y capacidad para incorporar la influencia de diferentes épocas y culturas. Porque se remonta a los incas y otras culturas preincas. Teniendo ya ingredientes como el maíz, las distintas variedades de papas (patatas) y especias.

Entrantes

Desde los riquísimos anticuchos, papa a la huancaína, causa limeña, leche de tigre. Hasta la deliciosa papa rellena.

Causa Limeña

Causa Limeña

Plato elaborado sobre la base de patata, limón, ají amarillo, lechuga, huevo cocido, aguacate y tiras de pollo con un toque de mahonesa, se sirve con un ligero baño de mahonesa y salsa rosa.
7.90 €
Anticuchos

Anticuchos

Suaves trozos de corazón de terneraencurtidos en una salsa a base de ají panca y llevados a la parilla. Va acompañado de patatas doradas y maíz tierno.
8.50 €
Papa rellena

Papa rellena

Masa de papa (patata) sancochada que se frie en abundante aceite y rellena de carne de ternera, cebolla, aceituna y huevo duro. Va acompañado de salsa criolla
7.90 €
Yuquitas fritas

Yuquitas fritas

Bastones de yucas y boliyucas rellenas de mozzarella con un punto de sal, acompañada de salsa criolla y salsa a la Huancaína
7.90 €
Tamal peruano

Tamal peruano

Preparado en base de maíz cocido, es rellenado con carne de cerdo, res o pollo. También se le puede incluir pedazos de huevo duro, aceitunas y siempre acompañado de una deliciosa salsa criolla
7.90 €
Tequeños

Tequeños

Crujientes rolls de masa wantan rellenos de una deliciosa salsa a base de ají amarillo, pollo, nata, queso parmesano. Otra variante es reemplazar el pollo por trozos de lomo salteado al wok con un toque de soja. Delicioso.
7.90 €
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