Entrantes
Desde los riquísimos anticuchos, papa a la huancaína, causa limeña, leche de tigre. Hasta la deliciosa papa rellena.
Causa Limeña
Plato elaborado sobre la base de patata, limón, ají amarillo, lechuga, huevo cocido, aguacate y tiras de pollo con un toque de mahonesa, se sirve con un ligero baño de mahonesa y salsa rosa.
7.90 €
Anticuchos
Suaves trozos de corazón de terneraencurtidos en una salsa a base de ají panca y llevados a la parilla. Va acompañado de patatas doradas y maíz tierno.
10.50 €
Papa rellena
Masa de papa (patata) sancochada que se frie en abundante aceite y rellena de carne de ternera, cebolla, aceituna y huevo duro. Va acompañado de salsa criolla
7.90 €
Yuquitas fritas
Bastones de yucas y boliyucas rellenas de mozzarella con un punto de sal, acompañada de salsa criolla y salsa a la Huancaína
7.90 €
Tamal peruano
Preparado en base de maíz cocido, es rellenado con carne de cerdo, res o pollo. También se le puede incluir pedazos de huevo duro, aceitunas y siempre acompañado de una deliciosa salsa criolla
6.90 €
Tequeños
Crujientes rolls de masa wantan rellenos de una deliciosa salsa a base de ají amarillo, pollo, nata, queso parmesano. Otra variante es reemplazar el pollo por trozos de lomo salteado al wok con un toque de soja. Delicioso.
7.90 €
Papa a la huancaína
Cortes de papa cocida bañadas en deliciosa crema a base a aji amarillo, queso y galleta. Se acompaña de huevo cocido y aceituna
7.90 €
Top
Platos principales
Todo el sabor de la cocina tradicional peruana, aquí, en Madrid. Y con la atenta y profesional atención del personal de mesa.
Los criollos
Lomo saltado
Hecho en base a trozos de ternera salteados al wok, con cebolla, tomate y un toque de soja. Se sirve con arroz y papas (patatas) fritas.
14.90 €
Tacu-Tacu
Con Lomo saltado.
Crocante mezcla de arroz cocido y frejoles, acompañado con trozos de ternera salteados al wok con cebolla, tomate y un toque de salsa de soja.
Crocante mezcla de arroz cocido y frejoles, acompañado con trozos de ternera salteados al wok con cebolla, tomate y un toque de salsa de soja.
15.90 €
Lomo a lo pobre
Jugosos trozos de ternera salteados al wok, servido con huevo frito, plátano y arroz
15.90 €
Arroz aeropuerto
Jugosos trozos de pollo, cerdo y langostinos, salteados al wok con verduras, mezclados con arroz y salsa china
15.90 €
Ají de gallina
Suaves tiras de pollo en una salsa de aji amarillo y especias peruanas con un toque de queso parmesano y nueces. Acompañado de arroz blanco y papas al vapor
13.90 €
Bistec a lo pobre
Delicioso filete de ternera a la parrilla.
Se sirve con fresco huevo frito, su plátano y arroz blanco bien graneado.
Nada de pobre.
Se sirve con fresco huevo frito, su plátano y arroz blanco bien graneado.
Nada de pobre.
14.90 €
Tallarín saltado
Trozos de pollo o carne de ternera
Salteados al momento con tallarín, tomate, cebolla y especias peruanas.
¡Impresionante!
Salteados al momento con tallarín, tomate, cebolla y especias peruanas.
¡Impresionante!
14.90 €
Arroz chaufa
Sin duda el plato más popular de la fusión cantonesa peruana, a base de arroz salteado al wok con trozos de pollo o ternera, verduras y terminado con un toque de soja.
14.90 €
Chaufa brasa
1/4 de pollo al carbón acompañado de arroz chaufa y patatas fritas.
11.90 €
Top
Lo mejor del mar
Ceviche clásico
Te lo presentamos con trozos de pescado marinados en zumo de lima, ajo, cilantro y ají. Servido con cebolla morada, yuca, boniato y maíz desgranado.
14.90 €
Jalea de pescado
Suaves y crocantes trozos de pescado empanizados, acompañados de yuca frita, salsa tártara y la criolla.
14.90 €
Sudado de pescado
Dorada preparada con un aderezo de especias peruanas, todo exaltado con vino blanco y se acompaña de arroz
15.90 €
Parihuela
Cazuela peruana de mariscos , 100% afrodisiaco
16.90 €
Tacu tacu a lo macho
Dorada frita bañada em una deliciosa salsa de mariscos a base de especias peruanas. Se acompaña de una crocante mezcla arroz y frejoles
15.90 €
Ceviche mixto
Pescados y textura de mariscos en zumo de lima, ajo, cilantro y ají. Servido con cebolla morada, yuca, boniato y maíz desgranado.
16.90 €
Chupe de langostinos
Consomé a base de pescado, langostinos, arroz y leche. Servido en plato hondo para su cómodo disfrute.
15.90 €
Jalea Mixta
Crujiente variedad de frutos del mar empanizados, acompañados de yuca frita, salsa tártara y la criolla.
15.90 €
Arroz con mariscos
Deliciosa y afrodisiaca mezcla del mar que se combina con arroz, aji amarillo, especias y va acompañada de salsa criolla
15.90 €
Arroz chaufa de mariscos
Plato fusión chino-peruano a base de arroz salteado al work con frutos del mar verduras y un toque de soja
15.90 €
Top
Brasería
Anticuchos
Suaves trozos de corazón de terneraencurtidos en una salsa a base de ají panca y llevados a la parilla. Va acompañado de patatas doradas y maíz tierno.
10.50 €
Pollo al carbón
El pollo macerado es cocinado a las brasas en un horno especial, haciendo que este gire sobre su propio eje. Este imperdible de la gastronomía peruana es acompañado por una buena porción de papas (patatas) crocantes y ensalada. Este suculento platillo es tan importante en Perú que los 16 de julio de cada año se celebra el “Día del Pollo a la Brasa”.
1/4 a 7.90 € | 1/2 a 14.90 € | 1 a 19.90 €
finde izquierda
Caldo de gallina
Deliciosa sopa a base de gallina, papas, fideos y huevo cosido. Un clásico más que un reconstituyente.
9.90 €
Arroz con pollo
Plato típico del norte peruano. Arroz verde a base de culantro (cilantro) y especias, con presa de pollo. Se acompaña de zarza criolla y papa a la huancaína. Espectacular.
12.50 €
finde derecha
Seco de cordero a la norteña
Jugosos trozos de cordero guisado con aji panca y especias peruanas acompañadas de arroz blanco, yuca, alubias y zarza criolla
14.50 €
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